Dans l'assietteEn vidéo

Je dis yum… à l’aubergine garnie (& heureuse)

25 janvier 2016 3 Comments
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Je sais combien ça vous a coûté de cliquer sur l’article alors qu’il y a « aubergine » dans le titre… donc merci d’être là. Je sais que c’est pas le légume-fruit (oui, oui) (« je suis pas vraiment un fruit, mais en même pas tant un légume que ça t’vois c’que j’veux dire… ») (RELOU) préféré de la terre entière mais avec un peu de fromage et gratiné au four… tout passe mieux non ?

Maintenant on met sa petite serviette autour de son p’tit cou et on déguste.

Pour 2 gloutons :

* Aubergine / 1
* Huile d’olive / 3 c.c.
* Herbes de Provence / 3 c.c.
* Ail en semoule / 2 c.c.
* Sel & poivre
* Chèvre ou parmesan
* Emmental ou comté râpé

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Comment on fait ?

* Faire préchauffer le four à 200°C
* Couper l’aubergine en 2 puis y faire des stries à l’horizontale
* Badigeonner l’aubergine d’huile d’olive sur le dessus et dans les stries
* Insérer l’ail semoule et les herbes dans les stries à l’aide d’une c.c.
* Saler & poivrer
* Insérer le chèvre ou le parmesan dans les stries (pas de mesure exacte, il faut juste qu’il y en ait assez dans les stries !)
* Parsemer de fromage râpé, par association : chèvre + emmental ou parmesan + comté
* Faire cuire sur une plaque recouverte de papier alu pendant 30 à 40 minutes à 200°C. L’aubergine est cuite quand la peau est croustillante, la chair fondante et le fromage râpé gratiné.

Alors, elle est pas bonne mon aubergine ?

Tips : L’aubergine adore la re-cuisson. À cuisiner le soir pour la pause déj’ gourmande du lendemain !

Capture d’écran 2016-01-25 à 19.16.57

En vidéo, ça donne quoi ?

En parlant de ça...

3 Comments

Ines Duhard at 11:10

Non mais j’adooooooooooooooore l’aubergine moi wowow, et j’aime bien l’idée d’imprimer la recette!

Reply
Celoushka at 01:12

OMG ça a l’air juste terrible !!! Et cool cette idée pour télécharger et imprimer la recette : JE VALIDE =D

Reply
Paul at 09:33

Merciiiii :) si tu la fais tu me dis ce que tu en as pensé ! Bises

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